Indonesia sudah dikenal sebagai negara yang sangat kaya akan budaya, termasuk dalam hal kuliner. Mulai dari Sabang hingga Merauke, Anda bisa menemukan ragam kuliner khas yang berbeda-beda dan unik dari setiap daerah di Indonesia. Tak jarang juga makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia tersebut dikenal dan digemari hingga ke berbagai daerah lain di Indonesia, bahkan di dunia! Berikut adalah beberapa makanan khas Indonesia yang populer dan mendunia:
Rendang makanan terenak di indonesia
Siapa yang tak kenal Rendang? Makanan populer khas Indonesia asal Minang ini bisa ditemukan hampir semua daerah di Indonesia, khususnya di rumah makan-rumah makan Padang. Olahan daging yang dimasak bersama rempah-rempah dan santan ini beberapa kali dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh beberapa media. Tak heran rasanya karena proses pembuatan makanan khas Indonesia satu ini terbilang panjang dan menggunakan sangat banyak bumbu rempah khas Nusantara.
Tempe: Sumber Protein Nabati yang Mendunia
Selain rendang, tempe juga menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang telah mendunia. Terbuat dari kedelai yang difermentasi, tempe telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Nusantara selama berabad-abad. Namun, kini popularitasnya meluas hingga ke berbagai negara, terutama di Eropa dan Amerika.Sebagai sumber protein nabati yang tinggi, tempe semakin banyak diminati oleh masyarakat internasional, khususnya mereka yang menjalani gaya hidup vegan atau vegetarian. Dengan tekstur yang padat, cita rasa alami, dan fleksibilitas penggunaannya dalam berbagai jenis masakan, tempe tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi tetapi juga mampu memikat lidah para pecinta kuliner global. Di Inggris, misalnya, tempe telah menjadi salah satu bahan utama dalam banyak menu sehat yang disajikan di restoran maupun kafe vegan. Popularitasnya terus meningkat seiring dengan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pola makan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Nasi Goreng
Tidak lengkap rasanya jika membahas makanan populer khas Indonesia terenak tanpa menyebut nasi goreng. Sederhana namun kaya rasa, nasi goreng adalah sajian Indonesia yang telah mendunia. Dengan campuran bumbu rempah, telur, ayam, dan sayuran, nasi goreng adalah pilihan tepat kapan saja.
Pempek
Pempek merupakan makanan terbaik nomor tiga di dunia versi Taste Atlas. Hidangan asal Palembang, Sumatera Selatan ini terbuat dari daging ikan yang digiling dan dicampur dengan tepung tapioka. Konon, pempek tercipta ketika seorang warga Palembang kuno bosan dengan ikan goreng atau ikan bakar tradisional. Mereka menemukan cara inovatif untuk mengolah ikan dengan cara menggiling dagingnya dan mencampurnya dengan tepung tapioka. Adonan itu kemudian digoreng hingga renyah dan lezat.
Batagor
Batagor menjadi makanan ringan terlezat di dunia menurut Taste Atlas. Jajanan ini merupakan pangsit ikan goreng yang disajikan dengan saus pedas tradisional. Tak jarang, batagor juga ditambah dengan kentang, tahu, atau kubis yang direbus. Batagor berakar dari tradisi kuliner Tionghoa yang meninggalkan jejak gastronomi kuliner Indonesia. Hidangan ini disajikan dengan cara dipotong kecil-kecil seukuran sekali gigit dan disiram dengan bumbu kacang, kecap, sambal, serta kucuran perasan jeruk nipis.
BACA JUGA : 5 Roti Tawar Yang Mempunyai Kualitas Dan Rasa Terbaik
Leave a Reply